你的血管夠軟Q嗎？血管硬化是常見的退化性症狀，但現代人運動和飲食習慣不佳，血管系統出現不同程度的退化現象，提早老化和硬化，血管壁變厚或血管內發生阻塞，長期下來易增加心血管疾病的風險。中醫師建議平常適度攝取黃精和蓮藕，強化血管彈性。公仔箱論壇. j* Z5 Y- D1 c) O
) ^) t6 G% A* m. y& N X8 y公仔箱論壇黃精最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管。（圖片提供／周宗翰中醫師）www3.tvboxnow.com3 R( Z* K8 O" s! b* [- E8 Q
( I: u* I# s' w! b7 Rwww3.tvboxnow.com黃精平補肝腎 強化血管彈性最可貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, `+ s: H' k1 F, W \. T* F
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，臨床常看到民眾的血壓不高，但仍會因血管破裂導致腦出血，分析原因不外乎是腦血管本身的質地太脆，血管無法承受壓力而破裂。tvb now,tvbnow,bttvb, k+ x# }3 A, a/ h+ M9 @
9 [+ r, Q# M* i$ d0 W2 B( g7 A
而中藥裡的黃精，具有平補肝腎、增強免疫力、抗衰老、增強代謝等功能，但其最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管，不僅能預防心血管疾病的發生，對糖尿病引起的細小微血管病變也會有幫助。
. }! m' X% F) k/ m) O7 b6 ?3 d2 Owww3.tvboxnow.com
% M; E) U2 D, kwww3.tvboxnow.com
- L, G1 S' ?7 [2 ~0 W0 u6 y) t【推薦料理／黃精玉竹雞】www3.tvboxnow.com. `( t$ s+ Q u+ X: E- n) R
材料：放山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。公仔箱論壇 _! g: G! ~7 t3 {( q. Q4 C
; H5 M( T+ |: a5 h/ k4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：米酒適量、冰糖少許、鹽少許。
- ?9 n4 C" s* I1 u- A; M) Y
3 Z' o( s% P- V+ Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：www3.tvboxnow.com* X- y" H O5 ~; ~; L. {
材料洗淨，紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙，備用。
3 `" k6 }& o$ Q/ n' Awww3.tvboxnow.com" t. W0 y& g! m" }8 D) L
取燉盅放入雞塊、黃精、玉竹、紅棗與米酒，倒入高湯蓋過材料。0 m: P# Q( `0 N! o+ ]0 k
+ `/ q0 `$ z+ O. m放入蒸籠大火蒸煮50分鐘至雞肉熟透，加枸杞及入冰糖、鹽調味，即可。
8 G% _7 H! g3 f+ g
) m( |- w- ]. Y8 a6 n5 Ewww3.tvboxnow.com說明：黃精與玉竹搭配本來為滋陰生津、潤肺養胃、養顏食療，其膠質對於修護血管也有幫助。此藥膳具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
3 [$ a. \( x+ C( c: l/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]% H4 q7 d k1 N4 W' P* }6 O
. S3 v2 I. Z) a4 }5 \0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【推薦料理／山藥黃精雞湯】www3.tvboxnow.com: [8 X& G" |( z
材料：黃精2錢、山藥4兩、紅棗6顆、雞腿1支、鹽1小匙。
4 t, h+ p. P O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- X# u. H. r# Y; M$ D7 p4 ~ L/ F
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ J7 v* J: n& A0 k R
' \/ W- D2 C" ~; k8 e
雞腿剁塊入滾水汆燙後撈起洗淨。
M; L" \1 W- d- \公仔箱論壇# ]8 M2 |# g3 t% T7 J7 C
黃精、紅棗和雞腿放進鍋中，加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
7 x0 j4 [; }5 a& f; ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 b1 Y( K% Z( H4 l
最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可。
: N, \8 L; g! b$ ]4 y& c# a8 Gwww3.tvboxnow.com
3 [8 |8 P. C/ I: h6 Nwww3.tvboxnow.com說明：此藥膳對於腦與心臟血管的彈性會有幫助。
- o% w {4 _; D) i6 j公仔箱論壇
; x. i8 e- }3 j" j' o Z! pwww3.tvboxnow.com蓮藕膠質防腦血管脆化 體寒者煮熟再吃
9 R3 n- ?8 E; ?, N2 U# D: Y7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一種預防血管老化的食材則是蓮藕。周宗翰中醫師表示，蓮藕性寒，能清熱降腦壓，生蓮藕打成汁有助於保護腦組織，蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化。另外，也可把蓮藕洗淨去皮，用開水燙一下，切成薄片食用。! o* z; w! \6 @ g* M4 ~5 C9 Q3 }
www3.tvboxnow.com9 r) h) P1 a3 [% J6 @. K
需注意的是，若本身體質寒冷、脾虛胃寒、易腹瀉者，不宜食用生藕，宜將蓮藕煮熟，性質由寒轉溫，可健脾開胃、益血補髓、安神健腦。tvb now,tvbnow,bttvb. A! M) w# i; j: R
. p6 C: m3 M0 F8 V! l9 q/ R
* _, W$ g# w" _7 d" c* e0 u% \$ k0 Dwww3.tvboxnow.com【推薦料理／蓮藕燉排骨】
' N3 K. l3 Y* f1 N% V8 p4 f2 G公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。公仔箱論壇+ ]1 `0 S, O- {0 O
; D6 J7 q' p2 r$ Y' F6 T3 F調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
0 O0 h W2 ^, o5 S9 m9 U. T) {公仔箱論壇
4 y4 a; T) B, M" Z& w: o5 ~www3.tvboxnow.com作法：
# ^$ W5 b6 h- } [2 H, K( O0 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
n: w- U4 m4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 K, r. U! S. t7 u. m5 E( t/ Q公仔箱論壇熱油鍋，將切條乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
4 D, z9 [# f3 o3 e6 }1 e( w1 h
$ u2 V. E' C$ q; V" \2 g( ~6 `- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱滾水，下蓮藕煮至水滾，再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
. M; ~, t2 X# ^0 x; p2 D: s) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, m& y9 {7 V _
最後，放入蒜頭續滾10分鐘，加入米酒、蔥段、胡椒粉煮至味道調和即可。www3.tvboxnow.com9 T. V8 e' U* n5 F3 n% S7 k& U2 z2 p
$ g. d) O# z9 R. R: _. s. [《小叮嚀》- @ J6 Y, \2 i4 m) M* }
周宗翰中醫師提醒，在服用黃精和蓮藕藥膳或食療前，應先檢視本身是否服用損腦或傷害血管的食物，包括過量咖啡因、油炸食物、精緻糖分食物、人工化學添加物等，都要適可而止。 |
發表於 2015-7-11 01:24 PM
| 
