' S/ I1 k- T: j9 O1 d5 N, C公仔箱論壇材料：(2人分量)
4 H7 |5 q/ g) v0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙公仔箱論壇$ l6 q7 ^! n4 D9 ~; O. v: S
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做法: www3.tvboxnow.com& E) B$ W% Y: M. @9 o
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。3 i0 d9 ]3 Q3 b& H+ Q
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。! ~6 |$ W3 \* F0 b" m9 i' A2 q
* ^+ b4 y- a. n8 O J9 B2 ywww3.tvboxnow.com3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。4 n$ L/ u0 y- F7 F4 D# E
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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. U8 T, I5 R" R+ t; |" p5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& m9 {1 v* Y( T! @- w v$ L3 y% J
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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