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材料：
" ^3 ]) T" t7 P0 l! s g盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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6 z* a: L) a7 i& o1 A$ l b公仔箱論壇% [, q+ O3 K# `+ ^7 z& c: F
汁料：
8 x2 M- e3 p; q' T: c( ~. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙: v* e8 C3 m8 c7 }0 d/ k, v
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1 C1 j! g8 {7 n4 Twww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇, z* y h9 Z* ^& k
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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7 ?7 T; ], v1 ]: C: U$ O. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇2 R$ W- B4 a& U: F' k( h- S! G9 I; r
$ w) b' T. |- k2 Rwww3.tvboxnow.com3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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