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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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材料:     3 w: n8 {8 p- B$ i* c  p
臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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1 {4 B9 k, R5 o7 L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 c/ h0 T9 @( Q7 g9 T0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2茶匙、清水2湯匙 + Q8 s8 C" B/ T& Z$ z  N& Z; C+ u

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2 I2 f+ z+ a3 u' m, ?* x) s1 Jwww3.tvboxnow.com汁料: : P0 }! V) s0 T
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 r1 w  y. V6 R9 \6 @* D
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做法:     www3.tvboxnow.com: }) n! u% |! {5 _/ \; d' @
1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。www3.tvboxnow.com5 T+ K9 ^& v2 {" J* `8 `

+ `0 p5 Q; o: i  w6 W5 y3 C2 bwww3.tvboxnow.com2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% s& E- C/ o- A/ x& d% ]
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。' t& N3 O5 }$ d* U8 Y

& ]. ~! h# g; O  `7 P8 j! B公仔箱論壇4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 U. z2 v1 m. G" s  x! ^

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