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[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹


7 W4 K; D1 t* W& @* j& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* f  ?  ^8 E$ [
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克(已浸發)、雞蛋1隻(拂勻)、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 z2 s! d6 |$ W

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; o0 I* t: T& |* J/ |www3.tvboxnow.com調味:     % w! u  ]% D5 [  l/ {) v% K( N
麻油少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com' k( N4 E3 p5 q0 y# d. m" r5 W7 L
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; W0 y2 W* ?- b& H& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* O" X( g7 z7 U
1. 魚肚洗淨,切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水,切小段備用。公仔箱論壇( @. S3 f% ]( g! G% o9 |  B

, a) }5 {. t% K$ O( \公仔箱論壇2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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8 s9 p0 I9 q" S6 c9 R( _/ W1 @公仔箱論壇3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身,加入加菲蟹肉拌勻,下麻油、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# Q/ ]& P; t

) x% m/ Q) O% t( `5 [0 p( f4. 以生粉水埋芡,拌入雞蛋,攪成蛋花,撒上芫荽碎即成。
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