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材料:
' M' B! U6 E6 @0 w: }2 m9 }' cwww3.tvboxnow.com急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙2 _7 F% L0 n( V6 q. E
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 ]/ r% G" E0 X( ?5 S7 G
麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇) H; w3 v) s6 Q, e/ W8 A
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做法: ' U; P/ ^1 T: L5 U8 D& u
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 [7 h4 Y+ I# x0 G! K2 ?; @# @/ F
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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) s& }0 J5 o/ v! z% {7 Y4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 ~5 y" u7 E0 }# U; F( }4 x1 ^3 b+ e) [
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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