9 t2 N! [! X5 L4 W- s9 O) I材料:
' j# H+ _, f' s0 T) l6 I( ]1 Vtvb now,tvbnow,bttvb番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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c- Q, P" i/ r調味: - \0 \3 d' ^: @ P" V' L( b
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半! O+ g% p# j0 M# V+ |+ {
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做法:
4 L. p8 l! d% \8 W5 S& T3 C1 O6 B1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L U5 \2 j' g
6 p! S; `1 b: z, z3 v( j1 f公仔箱論壇2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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* {7 J7 e/ Y$ p& d: ?! d1 V+ M公仔箱論壇3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。3 K* I; ]& k$ s+ l* x" ^) ]
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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