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材料:
8 h4 J2 z3 v. \' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) H9 L2 R' w( O/ M( q' ]8 O
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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做法:
. K: i3 o% ^5 B, @& S" [7 @1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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3 w0 a8 z! f7 \. [& p2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。( x$ E3 n7 S( |1 x! ~
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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