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[中式食譜] 韮菜滑蛋~~~~

材料:tvb now,tvbnow,bttvb% y/ a4 c0 b% |) T1 |4 L1 C
韮菜一把
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3 m3 a3 {7 t; {' X. vwww3.tvboxnow.com1.韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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4 b0 F4 ]; a, L* n" dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油(若無可用鮮奶)2大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。

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3.起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。. R/ M2 b  f/ z9 G- i
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4.鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。
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