材料：
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義大利麵１把" x% H2 w" s' W
/ S' @7 K. t3 J$ y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 m7 v5 N: b; z
豬肉末２００ｇ公仔箱論壇- N9 W, [$ ~2 S( Y. H* K# F
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洋蔥末１／４顆tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 M* J* M. V" R/ F# }# U
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' }8 h8 i, x+ v" ]; r九層塔１０片
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茄子１根# h$ s3 L3 a. J7 I Y
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洋菇４朵: F( l% n0 D4 b. g
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蒜末１大匙
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/ z( J+ h7 E# {- ^2 o" O7 C: Htvb now,tvbnow,bttvb（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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6 f: C9 F! I- g" ?3 Gwww3.tvboxnow.com調味料：
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" y- n ^( B9 z4 Z; c( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬３大匙7 z0 g( N/ ~' g i, e
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, |) e3 _( Y5 a) btvb now,tvbnow,bttvb鹽０．５小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% Q- i+ t9 Y! f
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黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb: K; B) _# C/ }1 V
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糖１小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?; Q( E, k$ J
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! g$ o2 t. u. P5 t/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法：) E; \4 }# a" o3 A
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。, e6 u+ I0 _; r7 j1 p' \. {/ ]
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb! @; L* s3 a' s9 J7 u: A
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: k( B6 E' b( j" A% M* Y# R g公仔箱論壇４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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