食材:
" n; s' _: z+ V+ i x# e公仔箱論壇愛文芒果1又1/2顆、青芒果1顆、洋蔥1/3顆、泰式紅咖哩醬30克、椰奶100cc、雞湯300cc、日本南瓜(帶皮蒸熟)200克、草蝦(剪鬚去腸泥)250克、中卷(去皮膜內臟)1隻、檸檬汁1大匙、熱白飯2碗、草菇1碗公仔箱論壇* w$ r" d( h/ i: C0 Z: o
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調味料:) b5 a: J: J, K& `
6 Z# Z2 g) Z* V! a. H! n, R荳蔻粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 C! e& o! R: V& N* e p9 j
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做法:/ i+ r5 y* L! M! j
* v" y1 J# o7 V |7 |1.起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和200cc.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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2.青芒果切丁,草菇切丁,1/3顆洋蔥切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" q$ S. G6 u T! \
# o: D4 g' z9 X% M+ R, B; W3.蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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@9 p! v% D6 v1 K$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、1/2顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、1顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ^% F- z! M% Q8 o7 d) m/ }
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5.將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇+ J! M- M6 `7 O2 T% l; }
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6.裝飾擺盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! Z' p& G- C2 W6 @
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