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材料:
" s5 t }! O2 O/ n! C+ v- R- vwww3.tvboxnow.com雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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: C, |; v; R. M( y# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 V% ~* ?8 X9 }# H6 {' h
調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 L9 y' ^$ k
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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做法:
4 s$ F! _0 o% V7 ]+ n8 Xwww3.tvboxnow.com1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s& p6 E5 A m" R
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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K( B* A! N1 c* F8 [ R3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。www3.tvboxnow.com6 `2 m% d- Q1 V% S4 a
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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