' C6 B c& C4 o3 k( {3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb" N. C/ T) Q9 g/ N1 v6 c5 M
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
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2 ]$ W0 v4 ~, H8 Z5 N4 Y調味：
& z e) I0 y5 kwww3.tvboxnow.com豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙
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4 W" h# g+ b/ ?+ e+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, I+ S [4 c2 s: M2 ^1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. E" ]( X7 v* Z3 r0 }! E& L1 [
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2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。, a x% }& P7 Y1 R2 B& ^ @7 ~. C* P
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3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。公仔箱論壇+ f2 |8 V! I4 o
% |/ p: g8 `. V6 Dwww3.tvboxnow.com蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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