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材料:
, y5 ]& r1 i/ E: H% W牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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- `8 l4 x: F% B) P5 M$ P, ~8 w5 o調味:
$ C, \. d6 J m& M X公仔箱論壇娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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) ?% U% R+ c; W5 O' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 p ~# e1 t W/ w6 P! L( G4 r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
: z2 q" R9 q0 I' }: B a: }% m+ v
& r7 b% s! c5 [ E& kwww3.tvboxnow.com3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。www3.tvboxnow.com4 X* o0 W( r; J
! u% @; r3 z# h: `$ A4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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