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[中式食譜] 子薑骨


/ g5 D, h  d) w, z3 b' c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
' J. J. k2 `0 F  x9 jwww3.tvboxnow.com排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  e/ l2 w0 s* ]
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0 M+ y5 F2 h; J0 d# P# Q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
3 p& a- p. ]9 `. g0 lwww3.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙公仔箱論壇4 C' C! r7 H, o

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- L( g+ d- p' A% @0 A! u7 j( T調味(拌勻):
: d5 U" z/ c# q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
2 \. O- w9 t7 q9 T8 d/ ]+ g3 r- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 公仔箱論壇9 t2 b0 W# h5 Q" I/ {. d
1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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* I) ]6 ?& r5 P) i& u公仔箱論壇2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。' T, M( w- U7 t7 n
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3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ Z4 Z3 P- t% x" T
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