食材(2人份)20分鐘$ _* E- |$ o: M' B6 n1 ~; Q
西谷米4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; q$ W) K! I3 ?/ }
# h) N6 r5 t, u" S/ ptvb now,tvbnow,bttvb椰漿250mltvb now,tvbnow,bttvb. ^: ~" _, z" O0 }* @
& r+ u2 [; K0 |7 K9 A黑糖/椰糖70克www3.tvboxnow.com. m; \* |8 N8 ?- J
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鹽一小撮
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水2湯匙
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0 Q) b% q; ~* D' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水900ml
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芒果泥1湯匙
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: {* t' r- _$ P: ?2 D. b: B$ G- O公仔箱論壇1.材料:
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. |. m2 M2 P# r+ A* D2 h5 S2.把900mll的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。公仔箱論壇8 S2 k; y1 [) O' N
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3.大概15分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Q。
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4.放入容器- L) C5 v- d7 d7 w; z
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5.用保鮮膜包起來,放入冷凍庫1-2小時
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' b6 L0 T( B5 z( T' X5 x6.鍋子加熱,倒入2湯匙的水,加入椰糖/黑糖。- ]+ { z! d# O6 f- q
攪拌均勻直到椰糖完全熔化。www3.tvboxnow.com7 A1 B& J6 L* p4 ~- U3 ]# X
注意:要用中小火,不然椰糖會燒焦。公仔箱論壇. C0 G+ k, W2 [( u. A5 ]% D" J
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7.溶化的椰糖漿。放涼備用
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& O( F# ^& U" b) d, u7 J2 y公仔箱論壇8.鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。
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9.1小時後倒出成型的西谷米公仔箱論壇& U6 `6 r0 [" m5 ^8 A$ y
: j9 T7 ?: V: O% l K! N( O5 M4 Z0 L公仔箱論壇10.淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦! |