來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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6 k+ _& D8 J9 A+ M8 y- z2 A* nwww3.tvboxnow.com行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' x" a* }! h E0 Q# }
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
4 \/ ?2 s, j2 @3 m% V$ A4 x' `tvb now,tvbnow,bttvb惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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胡椒醬炒六月黃 $188
7 {. I( o* I9 K1 V+ y0 Y6 l辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。www3.tvboxnow.com5 m/ V7 b t' j5 x- r7 `
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8 T* p5 h, Z2 ~) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉千層酥 $108/3件
8 c" r: k- o& R( J) Xwww3.tvboxnow.com香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位公仔箱論壇1 g$ D' m# l" p+ ^) ]' Q
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。tvb now,tvbnow,bttvb+ O( J/ }7 y; ~1 |4 o
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東來順
1 f T, N$ a; A! ?5 ?& ?& J地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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