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[西式食譜] 袪濕豆豆沙律


  v9 L1 ]# F2 s4 ]3 m1 h* m# ]0 p9 p- M材料:     
0 ^1 X7 ~. n, ^' Y- ^9 g0 a6 Z$ u公仔箱論壇赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
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0 c& I4 v8 g' ], |1 W; P" H公仔箱論壇: i9 P0 D3 j1 g, A2 w
調味:     / r  K% X( A! ~8 B% }
鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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. `' a$ o* c# w3 t: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:       O7 b# s. J* W+ f* Q$ T
1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上;再用清水浸煮20至25分鐘,放涼隔水備用。
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6 Z5 r  E1 d5 O# t6 g2.法邊豆切幼條,用鹽水煮4至5分鐘,隔水備用。
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( p3 {& f7 v% c  J: x3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後,切成粗粒,並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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4.加入生菜、芫荽後,拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油,用鹽及黑胡椒調味,即可品嚐。
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