( x# O1 x, p8 b# Q- G6 Zwww3.tvboxnow.com材料:
5 E0 Y% ?. r% Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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& t! N: h: F4 v4 W: z6 x6 X0 C公仔箱論壇調味: 6 r. z H" E8 [% U4 N
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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- y, {3 N: f/ C7 Q# Y6 g公仔箱論壇醃料： 公仔箱論壇( m+ q0 ]& ?" A, p* Q1 ^; \
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: 6 q) N l3 {/ M0 t
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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! b6 h: K. l+ ?( f. K0 r2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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, S; _& W3 l; Awww3.tvboxnow.com4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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