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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯


8 L2 }. j, Y" y3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! }$ q  j! u. D" W$ G, i7 v8 Btvb now,tvbnow,bttvb梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升公仔箱論壇3 S8 L' r6 S" ]9 F. q
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做法:9 g6 R7 T) a' E/ B
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。
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2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) r# `; E* _3 V+ ?

- z, e$ V# ?; P, C8 @公仔箱論壇3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。( O0 v( D- j" i4 V

3 {, o( u- K3 ~; V2 c4 q0 {$ Xwww3.tvboxnow.com4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。
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