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* _* ^' n- t5 v1 ?" t E8 R' O6 `www3.tvboxnow.com材料：（約6碗）
' J: G, T+ Q* e- G( _: q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....220g
. ~/ c4 Y+ t% M' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）0 G r& S4 |2 n, K
鮮奶.....250g（1盒）
5 G" V5 J. v( y3 h& F* U7 `www3.tvboxnow.com冰糖.....20g
* w* E% a4 r2 }- i* o: G o$ W椰漿.....400g（1罐）
7 b" h: D& t: Z. E0 ?/ j9 Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 e& ?* ?& y* c0 A0 k" t
3 D6 |/ A7 N7 }. ~* N* l公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; c$ K" Y: j( y7 d" l8 h
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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( q, J1 H, n) t, [' @- C2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb/ w% q& P) [4 X. \ i) y: K
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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5 f- i/ X7 U; xwww3.tvboxnow.com4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用www3.tvboxnow.com5 V, p' g- }& l* T
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。公仔箱論壇9 h( F5 S8 C- X1 j) O+ v5 ]) b3 F
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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