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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( z5 t% b( g! \0 g5 L9 }
虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量9 P$ H: @# W9 u4 r9 [2 y
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: F( V' J6 C( U$ ?) w5 C- Y! ewww3.tvboxnow.com做法:
# A. `9 @. c% C9 ?% itvb now,tvbnow,bttvb1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。公仔箱論壇) k' K! i) ~/ }
3 ]! A5 N* J9 [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。
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! |% O0 d8 [# H- T9 O2 E) d3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。www3.tvboxnow.com2 g! v: |2 q( `# ^( U
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4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。公仔箱論壇6 e4 \& k4 p' W" T+ S5 Z/ ~$ o/ @
) A2 y) [6 g& s, }' [* twww3.tvboxnow.com5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb& v; g7 Z/ G5 k' E
8 b [% ~" d5 l% s9 c公仔箱論壇6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。
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檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。www3.tvboxnow.com+ z& ^. O" K! e, }: M$ d B3 l
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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