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材料：
' J ]6 k5 U9 b9 x% V0 I+ awww3.tvboxnow.com龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b0 `0 ?: m3 j, Y3 M
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醃料：公仔箱論壇7 ?7 o! F1 F9 I9 E9 S
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許% N; h% D1 V6 x z+ G
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糖醋汁料：www3.tvboxnow.com' \$ l7 i' [+ ]8 G/ x3 V: \
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下
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& N( O5 A$ U: w公仔箱論壇做法:
$ e( g* A, ]3 l7 O6 `/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。, W S/ w, ]( `1 M4 [# D9 t3 J7 x4 Z
8 ]5 i; T' o Uwww3.tvboxnow.com2.洋蔥切幼絲。
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
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$ \; K) t8 l6 i) T `; n4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。www3.tvboxnow.com* H0 \6 k3 B Z; @5 P8 K
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5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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