材料：(2人分量)
" S0 J( A0 D, |( g公仔箱論壇蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙" N% P) A6 {. _
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# f! d2 b2 r! K* S5 q( d& z) Ptvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：www3.tvboxnow.com" V, i& \* D" F! U: ~$ A$ t6 K
糖1茶匙、油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 r( Z. w8 B" y4 Y4 ]9 Z0 x3 D
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做法:, ?% z4 N9 b H+ ?$ u$ I
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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4 N! U1 ?2 o4 j' _# h* Hwww3.tvboxnow.com3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。+ h; C8 R9 ?" Y& e. u8 V5 { N
3 J9 d w8 P1 U- A8 o# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ s9 V9 n9 p1 u, n+ a* l
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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