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材料：(4人分量)
% [1 y `+ A% qtvb now,tvbnow,bttvb熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙
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椰漿蘸料：tvb now,tvbnow,bttvb' M4 ~6 @2 `5 y( Z4 F( T
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙* B$ o* j8 G3 T* n: g
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3 v' j3 y7 g3 A; ^$ ^' j3 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
' G; z, p s6 P6 K5 J" N1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。www3.tvboxnow.com5 R% Z T' V7 @3 `# m
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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5 ~/ w5 V, h8 j' l9 a3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。www3.tvboxnow.com# M9 \6 p& y" q; \8 s
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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