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材料： (4人份量)www3.tvboxnow.com+ A5 l9 g j- ?& p5 c1 Y' y5 r/ W
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)7 ]' k( j% Z7 s$ E2 ?) b
7 I3 m$ ~" d* O+ f. h0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: E) B4 |, a/ R3 ^; e0 {' `) ^
扇貝調味：公仔箱論壇6 G- x- h, S& L* T) v, k
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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+ K) w( Z( g B/ V芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb, D. c" E, _1 i
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 w: ~$ t$ c3 F; W F% i
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做法:公仔箱論壇7 @, r3 @, `1 v U1 E
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
& R7 b( G7 g2 \. j4 _公仔箱論壇2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
8 y) w: p8 l, e& j" C6 S. g7 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 G- y( w+ T+ E
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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