材料:(2人分量)
$ ^5 k P: W. S2 ?0 d) w2 qtvb now,tvbnow,bttvb意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許8 p* x9 |, X" v
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做法:
% x% V2 Q* p4 D# L6 a/ p Q, @1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。公仔箱論壇' i. G7 y' K1 m* R
2 V! u% d4 R0 G& j2 }3 q9 F公仔箱論壇2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻,即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉,按照包裝袋指示,燒沸一鍋水,把意粉煮熟。
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! o1 D' a# H4 m1 B1 t3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起,把水份瀝乾,趁熱加入明太子醬,拌勻。/ p' C$ n! o8 C8 U" X: {
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5. 把材料分放兩碟中,隨意加入芝麻及紫菜。' p3 u3 ^) H+ K7 F+ Z
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明太子是一種鱈魚的卵,在日式超市有售,除日本外,一般產地為韓國或美國阿拉斯加,大多已經過加工,用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄,刮魚子時勿太用力。公仔箱論壇3 U! l0 z4 n0 h3 x( V" m. ]7 G
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