$ M- P. W% [9 v$ y) Dwww3.tvboxnow.com材料:
5 x+ l" D% e f8 B# M k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯+ H9 W1 M1 J+ d0 g
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調味: 公仔箱論壇" _6 O8 R1 h( S
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）：
% Q8 S: v/ G% P! Q3 ]4 mwww3.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
7 ^+ ~$ ?- | i0 c `# {$ v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Z/ K! L, B; X) f2 ?公仔箱論壇做法:
" i6 A7 p8 Y+ F7 o7 ~) _" c1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。/ C Q5 E- T( T5 S% L
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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