% v7 Y$ B0 ]7 c6 A T4 T! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb5 r: a! ~7 R: f* A9 n5 B( S( t, ^
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻tvb now,tvbnow,bttvb. F) @* I- a. V& ]! j! v+ d
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% \0 G7 o. I, r7 C2 e3 {/ Y/ H( Y Z調味：tvb now,tvbnow,bttvb( e9 J* m& r9 z! H8 G
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許公仔箱論壇7 G9 q7 Y; |: ]3 s2 y1 G/ G
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煮料：公仔箱論壇* J6 h% n0 M( I1 N2 | m- r: \
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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* [8 H3 [ l1 c1 o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
% ~+ @% [, Z# E0 J, Z! qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙加水2湯匙公仔箱論壇3 C) q* c) i3 ~8 {) K
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2 {8 H' ]' ^+ i8 N做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 a2 J% o" T# u
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。, b8 Y/ C& F4 a- g% p a
3 U6 v$ S8 ~+ B. btvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。" Y- D6 }% z1 q! D" k) f5 V; X5 Z) \
; I( O( y+ h! c0 o% C3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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) h( o. q$ Y; s& W7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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