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材料：
* c4 _; `5 ]* e7 z4 q. |8 p9 i2 a新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙公仔箱論壇! S' X- B+ V( Q5 ~( ?4 R' T
) W4 ~) g6 f. H0 h& J' a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 f; H' n2 A# g. D
調味：
8 M/ ?5 i( I- X; f! `; u( c鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb, p6 d9 M. s! L8 e( G
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" q, o/ T4 w; H( A% _做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ s$ j6 G/ Q
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。公仔箱論壇7 ]5 c. u# {8 M* W+ S
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ Y% f( a4 q' Y% {
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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) u6 A5 R0 b- _4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。公仔箱論壇/ K6 j' i" ?+ k9 r7 `" ^/ K
* [1 m4 t7 U; @, W s公仔箱論壇夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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