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[中式食譜] 香芹炒墨鬚


. z" {9 _# U7 F3 Z1 l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: D# j% }0 ]  o) c/ N  Q/ ?- btvb now,tvbnow,bttvb新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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調味:
+ y% C' c. \1 S: U$ B6 p: gwww3.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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; \" W' \: O7 @3 a4 s; z, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 q# j. C+ |3 j( Q2 d# W/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐芹洗淨,去老筋,切段。
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: j3 J/ t, X' ?# J) C5 V6 B4 l2.墨魚頭洗淨,用利刀切去硬物及厚膜,切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內,汆燙一下,轉白色便可撈起,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! u( [  Q! w  p( z" o2 H' s' J
 
$ t+ ~0 |3 @  t5 G1 b( j0 \公仔箱論壇4.用少許油起鑊,下豆豉醬及墨魚爆炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) G" D  q4 X. [* u

) y0 E2 S' N2 s) L) ywww3.tvboxnow.com5.加甜醬油及唐芹,炒至香氣四溢,在鑊邊灒酒,下麻油把材料兜勻,即成。公仔箱論壇/ ?' f4 f6 W3 m: x$ \

2 f1 h. R! [0 ^6 J- D8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季在街市魚檔常見有大墨魚,視乎大小,有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 j) T3 g% [; J  b

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