; m# m" s! L! ]( i. R3 d+ h! b- ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ ? Z$ E$ p0 g' `: X- S3 @www3.tvboxnow.com雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：2 G8 O4 J4 y' T; E5 ?3 o* A
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; e j8 I) y5 @* }. G. ~
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: X( Z" t- U7 O& m7 E5 P) x做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 Y$ B1 y; T$ C0 a3 Z# H
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。www3.tvboxnow.com2 ^- w3 e+ `4 {: ]) J# [
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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9 e2 i q: _. Q) ], a( j; A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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7 e( e6 v$ d# W7 k4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。5 V$ O3 K# l6 ^, ^& B* n; ?
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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