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材料：
6 k1 S* b' a* d$ D$ J0 }新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb. Y) h R! `; C
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裝飾：
* M9 q, M+ G% G' ]. u& Y# F! ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角+ g$ H; K! `5 O( l
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做法：
7 c3 Z7 K6 O# _2 `, s3 y# G1.焗爐預熱至200℃。( U/ c4 C: O8 `% _9 `
- w, O h" y; x2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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) u. p. n" J( d* C3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。- k. R2 v# Q; N; j# b- |0 `# ?
( y; |- V; @* r) s6 v- w. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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% ~# E5 D8 c4 v7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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