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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


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! h& K- j6 g1 uwww3.tvboxnow.com很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
# C% N# W1 k- T: D# Dwww3.tvboxnow.com還因為它易於消化,營養易於吸收。
4 h4 _; n0 `( X8 u1 U5 ]* O公仔箱論壇豆腐的消化吸收率達95%以上,
- Q) i  x' `- [" M  j6 etvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
2 A1 {+ p9 W8 b/ b0 `公仔箱論壇豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?公仔箱論壇- N5 G. |! h, c7 V: A- Z

6 V+ y( B& T$ V3 B& Y. _* j6 R搭配肉www3.tvboxnow.com6 t; N( a, d& W  C) j0 X
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

1 \; ?5 g8 G& X  K! E' `8 M  Rtvb now,tvbnow,bttvb腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。公仔箱論壇7 y3 U8 S% u+ \
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搭配海帶、紫菜
$ E' q& `/ V& D4 ]www3.tvboxnow.com豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

# v& d4 b& F3 hwww3.tvboxnow.com這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# x1 Y& Q0 x& q
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,9 U6 C* Y! G+ F, w0 Y( V% A
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" d: Q* e) K; w# h

# s( r$ o/ H5 X$ vtvb now,tvbnow,bttvb搭配蛋黃. G0 \3 U  F4 w, G' |
豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

- f7 l( j4 y+ A1 R2 D. N一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
% }$ ~- ]& p! b! ~因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,* m. ?9 f- N4 `4 c( |/ e: X" ]
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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