2 i& z$ K; b& _. ?/ E0 nwww3.tvboxnow.com材料: www3.tvboxnow.com$ a) L$ A8 _6 u* u
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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' K. j9 M# X% v" r/ D' r( O公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）： www3.tvboxnow.com5 `: W) ~) n7 a) |
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇 L; Y4 `. `5 `( |
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:
& x2 T- c ?( B/ x; x1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。www3.tvboxnow.com( t; Q; Q" [# ]3 X
% i8 W: U5 s, c; R- S公仔箱論壇2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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