3 w% ~# @% w& M$ U) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 D! i _) u$ e, B% @+ X
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
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* c5 j3 r# u; J0 B公仔箱論壇雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
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1 s Y0 f C9 ewww3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb" i4 r; I* Q$ y( O* q
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。 [% `- q9 k) T/ X
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2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
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/ [, \+ E# S8 U! F; \5 E6 X3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。公仔箱論壇% z) j8 F& w3 l' Q- u9 k3 s5 I
& H8 e+ @1 u- W5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。www3.tvboxnow.com, U; ^' G7 h% h# t8 t, ^. t' G, k
, p& ~% s b1 f* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l# `4 O' u+ W& L; E2 ~貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。tvb now,tvbnow,bttvb% O. M. s; ?- w7 r/ q& {. H6 h
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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