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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅


- |2 T3 Y/ _  k% g  G. y材料:( o% o0 R' O5 f. x$ j8 h% q. r
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條www3.tvboxnow.com5 c: d/ Y6 @+ @2 e3 V9 i# k9 C

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調味:
. s$ N! R- Y6 ~2 _www3.tvboxnow.com清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# {! a' n' m! I' D( M7 `

7 C2 h8 ^* k, j1 `1 h" ~tvb now,tvbnow,bttvb
- _; l1 p7 U8 q& v6 s做法:
6 y' p$ A9 U$ p: `$ Pwww3.tvboxnow.com1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。www3.tvboxnow.com# F4 l0 j- A* z2 b. f0 x

. N7 Y6 a8 d5 Z) ~4 D' j7 M8 o6 [6 S. @2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。
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) _# @7 O6 L! t) S# r" K, u# h, Y1 s3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。www3.tvboxnow.com% r, x: ^9 a  V4 G/ |

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4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 p, |( U& x. Y, k' J7 |
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。www3.tvboxnow.com8 @5 F5 f4 ^( \' L& r3 Y4 \

# {. h& r9 U% c% E1 q+ w3 ]& F5 k7 ~6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。
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