, J; {' P3 W* A4 }9 ?0 x5 Z' Y公仔箱論壇材料：
# m) l Q3 S! T0 B豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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Y: [& w. B$ f- Y, S1 Z9 k9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味：) Y. }! V* ]. l1 ]9 ~5 X: k. d5 \
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f1 {' F3 H2 V5 B' \; d/ j" ?
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做法:/ I4 ?$ o" T+ E/ O% N _3 U
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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: H# i0 O" y K& p2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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+ I3 D) n2 [- i2 d8 ]) J' {3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' v, C7 R z# ~; h
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! x1 f& }; O5 S9 b* T! H, r) N! G. jwww3.tvboxnow.com這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。( A- ^ a9 J5 Q; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 |0 H, Z7 t
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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