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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y$ e: a" H5 J! v. x7 \" B- r
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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- V P$ S% j5 C+ n/ p0 R2 H調味: 公仔箱論壇/ S! W4 D1 I) v* o7 q7 L; B
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com* v9 _4 V0 d& ]0 J# y( F; x# u
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做法: - J( V9 b. g" |0 k0 S# W0 T) @
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。& o" }/ Y3 P- M& |( o
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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