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材料:
( Q+ v: v) ?% m9 b1 m五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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" Y- C3 w/ M/ J2 q2 o- X3 O調味: tvb now,tvbnow,bttvb! t3 {& _9 w7 t
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許www3.tvboxnow.com8 q7 ]# H; U0 n+ z7 ~( {
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& W; f& f4 U. R+ L. W! U
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 o0 J: {3 @! P
$ b" }5 g) p. R- d: ?3 A! }www3.tvboxnow.com2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& H$ T# ?8 E
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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