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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ~: L2 |" L- R3 x, p
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)www3.tvboxnow.com: C F: ?- e/ J" Y' A
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7 y7 ~& X( E0 k! e5 t1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: www3.tvboxnow.com. v7 _4 l$ {) x* G& f8 U( y6 L* y4 T+ w
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
0 `4 ?0 U8 b0 k% E% L. ^* k" e3 O公仔箱論壇公仔箱論壇: _7 F7 {! C8 c
h4 @3 s: [7 Q; [+ x; v, ~: d% J1 v做法:
$ @; v4 V+ G0 q. s公仔箱論壇1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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( ?% J" C8 i! G+ F) c" r公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。5 Y3 M2 J+ ~. t* l Z
4 |1 v) @& E b% J4 F. J3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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