一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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$ f/ _9 d* t0 v WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充優質蛋白質：
; ~* E- T, B2 N, d- Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。公仔箱論壇3 G5 |$ I' t. l2 o( {" F
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增加飽腹感：tvb now,tvbnow,bttvb8 \ s1 s6 A( O1 g( R
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。tvb now,tvbnow,bttvb; E) ?$ n* \ M
3 X- o$ U- q; f I$ ?7 awww3.tvboxnow.com有助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb+ w. {$ K6 l' d% r. `) X4 e
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。% p+ U4 }$ K8 N; r
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提高記憶力：公仔箱論壇3 _( d6 p' u" P
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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1 g. M, x: l$ }( @4 G9 D% V1 I# D7 S公仔箱論壇提高警覺性：
4 p! E4 o6 M; W' z, l% p& I雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。1 T) g4 Q3 `- u$ I3 F
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保護視力：
3 o& q' o% Z8 d! p' Iwww3.tvboxnow.com蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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; \! @; k6 D* l1 t$ D6 dwww3.tvboxnow.com雞蛋怎麼吃有營養？tvb now,tvbnow,bttvb* u8 a( Z X" f7 S2 r0 X) q
有益心臟排行榜
4 N9 f3 a: Z/ O1 `9 Y. y6 W公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 I( z1 g5 M: m# t" I* R3 G, i2 i& F
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
( T1 [& K7 w/ i0 {. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋
9 ~9 T% N; a7 N7 d9 Awww3.tvboxnow.com第三名：蛋花湯和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ z. {( ?: q; ^' @! t
第四名：煎荷包蛋2 u$ P$ u9 K* L
第五名：攤雞蛋2 G! W) c! S: D# r4 Z3 t
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
! E a% C7 f: [第六名：炒雞蛋公仔箱論壇. p2 L x% p( B6 n- o) v/ p
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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蛋白質最好消化排行榜
v+ F S5 o4 p ~; Vtvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
" o3 J2 a v8 [& ^& pwww3.tvboxnow.com有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
: R1 `1 C( Z3 S) r7 Z第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) j1 U4 a& G( m5 ?
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 S9 B2 E- b' q4 H9 `3 X# F
第三名：炒雞蛋7 F8 s# D2 l% m; ^: u
蛋白質消化率為97%。
2 I0 M9 C7 t, v第四名：蒸雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( k2 p: y" r0 R' S1 s
蛋白質消化率92.5%。公仔箱論壇3 x" [5 P5 \! ~/ I# g, Q( S0 q' T
第五名：生雞蛋
9 J& d: Q1 U1 ^& Y/ Ewww3.tvboxnow.com蛋白質消化率僅為30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" V, Z' R! e
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維他命保存排行榜公仔箱論壇$ t5 s& O" u3 p% Y8 G$ n
第一名：帶殼水煮蛋! i5 L) T) J. M# s, ^: e
加熱溫度低，營養全面保留。
7 t; H! c- G% f7 btvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋www3.tvboxnow.com8 l) E1 m3 G" p$ F' Y
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
1 Z- e' f% e: D6 h. y: G$ A+ Dwww3.tvboxnow.com第三名：水煮荷包蛋
2 Q$ ^$ ^" V! T3 h ]; [2 Utvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
( \# W5 S6 J' n/ zwww3.tvboxnow.com第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb& t9 m* n" `: L
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
1 W, j( x& T' C+ ewww3.tvboxnow.com第五名：攤雞蛋www3.tvboxnow.com. k7 T) i1 ]/ w8 z) F2 p6 Z2 F! F2 J
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
* X4 _* b( S+ e" J ^; `www3.tvboxnow.com第六名：炒雞蛋公仔箱論壇- r8 C# i' f1 w: z
加熱溫度高，維他命損失較多。
; D/ q: K/ }1 `9 o+ d% mwww3.tvboxnow.com原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！1 h( u5 K9 v: r0 c6 A
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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