一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。www3.tvboxnow.com9 x! Q" B4 L9 J6 D8 s7 R
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補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ S0 f2 u( o5 k, c# n1 s
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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( Y8 y' A- b( T公仔箱論壇增加飽腹感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 |( x& u5 x6 e6 J! p
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：0 u( ?! X+ Z6 n6 s
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇+ Z/ z# c: S# Z$ R) ]7 d1 B5 A3 z; ~
$ E H3 v4 S4 X: k% P6 g& a提高記憶力：
$ q2 ]* u( T. H2 c4 ~* e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb S# z( V" F( J% Y. H
! R, a+ @/ d2 V5 j; g公仔箱論壇提高警覺性：公仔箱論壇; A+ ?% U' ?( [( ^) K& C1 y; x
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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+ E& P+ K* S8 l) a- G7 D保護視力：
9 x, J+ d% a# swww3.tvboxnow.com蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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$ v2 Y+ d6 s+ B, x8 [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋怎麼吃有營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- a! C8 v( u" v& | Q
有益心臟排行榜
$ N/ n* C/ J# |+ ]: O. Nwww3.tvboxnow.com第一名：帶殼水煮蛋
8 g( U9 k. [0 l0 P0 Q6 @tvb now,tvbnow,bttvb不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。www3.tvboxnow.com+ T" J; Z; J$ o& R
第二名：水煮荷包蛋3 q4 M+ i; o/ P8 r) J
第三名：蛋花湯和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' C) S/ i1 N/ s1 l5 }
第四名：煎荷包蛋www3.tvboxnow.com; O; w2 B5 ]" E$ D
第五名：攤雞蛋
# }$ u& V9 k* `指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 x0 K) M! P6 |/ L; h( ` T0 X
第六名：炒雞蛋
2 b- K2 v8 M7 `) a: Y" \7 C5 c公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 k( K- ~% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ M4 p: ^! r3 ]6 z
: s5 r0 x! h8 E2 @7 w+ A6 W4 n7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質最好消化排行榜
* u' v+ {. N" V1 K5 }7 A公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋
0 q3 ]0 L5 |& B8 }tvb now,tvbnow,bttvb有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
0 `" |4 F$ M: L$ ~4 n' Ewww3.tvboxnow.com第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋- @" ~+ w/ `* d4 q2 ?/ [# t) X
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
; k" m8 P$ @; L Uwww3.tvboxnow.com第三名：炒雞蛋
5 b Q$ `" M# g% |- Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率為97%。
* e' _2 k, g! Z# R3 L3 V9 I5 C公仔箱論壇第四名：蒸雞蛋
% {" V+ C* V4 \9 _5 u9 W0 w/ G蛋白質消化率92.5%。
3 c+ J' F, k7 _/ Z第五名：生雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; Q. h3 W. `9 l+ u: ]# z! M+ }
蛋白質消化率僅為30%—50%。www3.tvboxnow.com3 S2 q* C( n1 n w2 I
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維他命保存排行榜
: Z' u$ x9 F( b$ Otvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 I) F- t% J/ s b9 M" Z: U
加熱溫度低，營養全面保留。公仔箱論壇$ D p0 G2 b6 t+ d( i; n& Q$ X
第二名：蒸蛋 T6 J3 G3 Q9 z, k
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。tvb now,tvbnow,bttvb0 T! }2 B$ }2 d) ]
第三名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 h; s" X9 {" n% M% b8 c
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。公仔箱論壇* I/ H! t$ L3 {! b/ ^0 B, _
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 H) o$ e6 }7 t/ {, \
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
; l4 D8 r$ ?. _* @9 u' K第五名：攤雞蛋: u, |3 s. w1 u" B, G& x' v
加熱溫度高，所有維他命都有損失。' P( e) Z( A% @
第六名：炒雞蛋www3.tvboxnow.com: y2 ]7 y) Z. H4 Y" `! V- u
加熱溫度高，維他命損失較多。www3.tvboxnow.com3 Z* W% x# f( \: N2 p( Y, \
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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