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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。tvb now,tvbnow,bttvb. L" u) N( r2 t) i3 T. j$ k8 q3 ~
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
1 \+ P B% C2 [, W降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。www3.tvboxnow.com' w( i0 [' _6 S0 W' V: Q) d6 l. h( Q
6 ~. G( d6 J$ _' X2 s2 t3 ~; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強智力
: D/ K$ W8 T& m3 f: w! c2 C金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ u1 c2 a1 _7 z; t' t4 B
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促進發育
3 v, V. @9 z; Lwww3.tvboxnow.com金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。www3.tvboxnow.com1 C* Q( d! D3 Q! ^; g; O
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抗癌公仔箱論壇0 X$ H! P1 o( E" J- L8 H
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。. e" q% i# N) }, M+ j* f3 `
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金針菇的食療菜品推薦：
7 R; m6 k9 `8 b; m- r: ^ i金針菇麻辣豆腐
8 Z5 D, T; P' |. q! h6 k食材：
9 v+ y' j2 N4 P& z. k: }- t7 v公仔箱論壇金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
- G6 { B7 b% E* N' H- Q5 C$ Y8 Swww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 S* [+ I8 V" d8 t
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 m- Z* L2 b* M
功效：www3.tvboxnow.com; O9 ]/ ?: Z8 r4 E+ a; h
健脾開胃，促進食慾。
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金針菇燉土雞( {5 O) y1 W- r% ^3 q0 s
食材：% z7 i3 F. B8 @1 J
金針菇100克、土雞250克。
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將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。公仔箱論壇) H+ p1 o% w% O4 y E
功效：www3.tvboxnow.com, e: h7 N h5 z
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。$ A# S, k/ b5 b8 Q6 f( C' [
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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