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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。www3.tvboxnow.com4 u( m/ B- i0 R
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5 f4 w5 t. v6 ?8 ?$ D/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
8 o8 K5 u! H, g( ?. w( s降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力www3.tvboxnow.com0 g0 l7 z+ d# Y3 C
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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0 V% E/ C3 [, Q0 W9 R# swww3.tvboxnow.com促進發育公仔箱論壇2 I7 c, _5 n. z0 J* v2 b+ m8 y
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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7 V' C, \% N1 L" c' Y1 E/ Xtvb now,tvbnow,bttvb抗癌
# L, `* u( e ?5 c% x9 n' s- _金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。- w8 f# |! u) F$ d6 i
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2 B) q7 G$ ]0 \+ W- V, N金針菇的食療菜品推薦：
9 U/ F- k2 T5 U8 i4 I7 q5 Z公仔箱論壇金針菇麻辣豆腐% @. I x: l+ A* X0 R
食材：
7 L7 ^- }9 u! M* E金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。公仔箱論壇+ T. X+ s, v$ a( @. B, N
做法：
9 h- R$ L& v" c/ @將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
/ A5 G) V/ v! ]4 A! V# i功效：
# o6 O2 C( I7 ?8 j/ c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健脾開胃，促進食慾。
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8 V) ~, H+ }/ Y4 k4 a金針菇燉土雞
( \5 t$ B8 [; x: R7 a公仔箱論壇食材：1 G0 r8 X/ l# B) \; y
金針菇100克、土雞250克。
2 M3 |6 {4 M! w# j' J: Q做法：
$ ~) c# {, s" M2 u5 }+ g3 O將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
) O4 p& N( j! ~* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 F% [! l, Y3 l: k
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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