; A( p7 ~6 p, F3 y材料:
. `% g8 O% |: S3 Pwww3.tvboxnow.com大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
' M/ P' ?) N- @+ `- ~' }3 Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& _# ]% Q* b8 o5 U' Z; u9 c5 K5 n8 P
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調味: www3.tvboxnow.com$ e& ^8 C9 }3 |
粉漿材料（拌勻）：
, x. \9 X+ S: y, W3 ^7 Hwww3.tvboxnow.com麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; z6 O* z" n5 I) ?* a* m
% j7 v; _2 ]. t0 x! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 R1 w9 Y V t- h: `6 X- \
做法: , z$ t' c# J. U/ W
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。, _1 m2 h7 x4 V8 A- P6 u
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。$ e( j8 K- x/ D- L" K
: k. x- M- _% L3 W7 z4 i$ U. l公仔箱論壇3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。www3.tvboxnow.com0 Z# {+ O/ g9 Z8 x6 T
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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