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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


3 n2 j8 U1 b& J材料:4人分量
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, K- }: i) _" y1 k+ A4 d公仔箱論壇材料功效:tvb now,tvbnow,bttvb% G6 o! a- I4 r
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
. J5 b9 m+ r  x- B# wwww3.tvboxnow.com2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
! v0 n) V0 a% L8 f) Q9 f; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)
# o3 W8 {4 ^' U6 g/ m- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 ~2 d# _" h* @: r
5)排骨.....一斤
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2 K# M* J+ B# q2 C: Z0 M0 N- V; q做法
/ `/ G# h" B& q& {) ]①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時tvb now,tvbnow,bttvb  N$ x7 f' }% V  M
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③排骨氽水) d- _& K! o- S

7 n7 p5 V2 l9 U: Qtvb now,tvbnow,bttvb④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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' z  ~1 b, i' }2 @' H% w2 P3 h0 t公仔箱論壇⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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1 t* s, n, Y/ H" `; G7 \: }tvb now,tvbnow,bttvb⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時www3.tvboxnow.com" ~) @- ^7 a7 Z' w+ W

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) e3 r8 i* V% Y注意:★. b" E9 j9 ]2 x8 K4 x/ c
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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