材料：
$ e" ~+ N1 t6 a; c2 f+ M! {1 KRicotta Cheese160g2 E3 y* ?* w' z3 t x
Mascarpone Cheese.....120g& `' q; G6 e4 s; J1 o# d
蛋黃.....2隻公仔箱論壇% a# @6 v& c. X) b, i+ ?
蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ l R7 n7 Z7 z
麵粉.....40g
3 V1 V& ^6 D4 h ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
$ A I! b p9 W f% ]! W) U- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g* c. U% e. ~- Q1 M" ~
芒果.....2個6 H( L( B5 Z% b9 M
雪芳蛋糕.....2個www3.tvboxnow.com8 G" @0 h4 \. f
tvb now,tvbnow,bttvb G; a ^/ g/ C6 w3 T; x& u
$ t$ V3 s$ x U- Q1 T2 e' z3 P, \做法：公仔箱論壇, ~! C" h0 I6 a0 B
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
1 F7 A& c3 S4 r* A2 h" X5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V* K/ |4 R& u
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
4 N- ?. U% u# S公仔箱論壇; T# B- j. ~5 l5 k; Q
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型, L6 w8 w w9 S3 S" j) o" b
+ Y" d5 w2 j6 W. vtvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
0 D- \! k8 Q3 J2 Y5 Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 l4 _% m: H7 @ `
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; C, x8 i s/ O8 l4 |
8 Z% W. @. [1 t/ @( {: p7 D2 n( `1 n+ `7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
; L! F& S, y) s: o( L' X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
, O, {" E1 p# ~3 x! `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇# m* M9 |7 [7 X% c
5 R; a' M! z" Z4 n4 G9 q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
| 