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, n, X' T7 Y, x" Z% Q y: a( ` Uvelo是法文，意思是“腳車”，Velocity是一家“由腳車騎士為腳車騎士經營”的綜合咖啡館，除了咖啡館，還有腳車零售區和維修區，此外也是同好中人的聚腳點和交流站。for cyclist by cyclist的字樣，不時出現在店裡各個角落，說是腳車主題咖啡館，其實更像是腳車生活館，在這裡，騎車不是趕流行，腳踏車不僅是運動項目、交通工具，也是一種生活的態度。
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近乎奢侈的空間感，讓客人感覺舒適。www3.tvboxnow.com. u, H: a8 Q- q# @
0 P: z1 j* r$ L6 ^% E% R" mwww3.tvboxnow.com年輕的老闆本來就是腳車發燒友，29歲的嚴偉康在紐西蘭唸書時開始騎車，回國後，有過一次1200公里環島騎的經驗，未來還計劃要騎車去中國。tvb now,tvbnow,bttvb+ }; X* Y7 W0 Y
一般公司有“公司車子”，他們則有“公司腳車”，沒有腳車的員工可以隨時以公司提供的腳車代步，或是跟著大伙兒騎車上路。開店後沒有太多時間騎車，他們就在大清早開工前或打烊後夜騎，全體員工的年度旅行，是從安邦騎車到馬六甲，資深騎士騎全程，資淺的意思意思也騎了20公里！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 z; z, {$ l. e1 c. R; R! H
/ W) q/ N: o; k0 `0 b! ]$ Y) }2 ?嚴偉康是技術工程師，一般簡單的腳車維修工作都難不倒他。
& h" W8 n" O0 i- ^4 o2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 g+ I; _4 Q( e# {# a
! |. z! Z2 a0 `公仔箱論壇公仔箱論壇9 c" u3 |5 D- ` S6 S5 i3 Y
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附屬在體育館裡的Velocity，外面除了戶外座位區，還有一個小規模的腳車維修站，維修員正是嚴偉康本人。他是機械工程師，以前跑工廠看機械，現在轉行開咖啡館，一技之長也沒有荒廢，都用在腳車維修上。
" D, K( j: ]) n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb他們騎的是公路車，代理的是市面上不太常見的意大利競技公路車品牌Guerciotti，這個牌子也是國際知名ccc車隊的長期贊助品牌，手工碳纖維車架，充滿“風的線條”，是腳車發燒友夢寐以求的車款。6 C4 k" O: W& _+ w
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全店唯一的沙發區，咖啡桌是嚴偉康自己做的。tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ |' [$ U3 F w+ T r& F
咖啡館的裝潢風格走的是工業風混合自然風的路線，座位不多，每一位客人都可以享有近乎奢侈的空間感。2 r3 f# @7 ]2 t( G4 m' H' Q6 U
初開店時，他們只打算供應簡餐，後來騎車的朋友嚷說要吃熱的和吃飽的，才慢慢增加了正式餐點。
# v2 k0 x: V# Dwww3.tvboxnow.com新鮮材料嚴謹把關
& f, e; \- z% z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜單以創意西式料理為主，菜式不多卻頗精緻，簡單一道蘑菇湯，全程以新鮮材料自家製作。為了更好地控製品質，優格是自製的，加在穀糧裡的堅果也是新鮮烘烤的，從這些小細節裡，可以看出廚師的堅持。www3.tvboxnow.com4 r6 i; T1 A& @- ~: q1 Z' f! e7 A
年輕的老闆，加上年輕的廚師，創意點子也特別多，譬加取名“VeloWager”的一道菜，wager是他們自創的名詞，指的是用格子脆餅（waffle）做成的漢堡（burger），美式大早餐則取名Tour de Brunch，靈感來自環法腳車賽（Tour de France）。他們還給咖啡師取了一個好玩的名字叫cyclista，即cyclist和barista的合體也！" K* F2 v! Q5 [ Q% c* t: E
: D' k2 ]; S* p: R p# E& `www3.tvboxnow.comSea Salt Maple Latte/RM12海鹽灑在綿密的泡泡上，入口有微微的鹹味，楓糖漿溶入拿鐵裡，隱隱約約喝到一分甜香。
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Cyclist's Favourite/RM11由鮮橙、蘋果、香蕉、紅蘿蔔和甜菜頭打成的高能量果汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ V% k) l7 t$ c0 D1 {
3 G' G' F: s$ X3 R# l9 ^* ?% i5 m: cVelo Wager/RM17Wager，就是waffle“佯裝”成的burger，夾著一塊厚大多汁的自製雞肉餡餅。
8 b# g4 W: E3 U; g ]0 s1 Vwww3.tvboxnow.com嚴偉康是哥哥，嚴偉信是弟弟，只有23歲的弟弟是店裡的“cyclista”，他們家的咖啡豆是自家混豆再請朋友烘焙的，時下人多愛深度烘焙，他則希望介紹客人嚐試中淺烘焙的輕盈滋味。
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6 E1 [9 Y8 M% O0 E0 E5 K# E2 Vtvb now,tvbnow,bttvb弟弟嚴偉信是店內的cyclista！
% p {5 N0 g( d8 s. _( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騎車不是趕流行，開咖啡館也不是湊熱鬧，兩兄弟事事親力親為，工作勤快態度真誠，把Velocity經營得充滿質感，讓人另眼相看。 |
發表於 2015-8-31 03:58 PM
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