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[中式食譜] 酱汁煎鱼

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpgwww3.tvboxnow.com2 R" L+ s6 u) M8 K9 X3 |
做法:
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    1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。
) x) I5 I1 ?3 V    2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。www3.tvboxnow.com, {$ ~; e) ^+ `! W
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! s; r7 _/ q: h2 B  w
   3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露
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' \' x  g4 o7 w5 m9 v4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4)锅热油,把鱼放进去,每面煎上6分钟左右应该是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。www3.tvboxnow.com2 `% \; [! V- a3 n
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' ^: g8 F  p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5)盛出来,把酱料浇上去,或者蘸着酱料吃
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