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材料: 公仔箱論壇. w7 T, V1 z5 F- ^ j% r& f
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. j2 t7 E* ^$ J+ c
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) q+ y) P8 A, }9 r# ?" W調味: 9 h; ] t" z' O# j
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克www3.tvboxnow.com5 M6 M* {7 t2 Z. t
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做法: - i5 y9 W' G+ Z& _+ S" o7 [) R
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。9 P3 ]- a8 G6 f
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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( i$ A4 n1 P( T# Y4 W( Q& G4 z公仔箱論壇3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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發表於 2015-9-3 05:56 AM
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