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% z) P H% f; y9 j4 a. [龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 Y' z( @, ]
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/ p$ s5 c/ s6 ^9 v公仔箱論壇做法:
+ i0 a7 t$ X d f7 U7 E1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e! G6 O. U( g. @
C' g* H4 f' e& N( r& _3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。www3.tvboxnow.com) Q: S& Z* `$ \; I/ f, Z
( k! l; [+ N; M! t1 K4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。公仔箱論壇& `& _; R/ ?. O- X, w
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5 B* r0 H6 Z7 }/ sTips:
/ `! o; w0 X" `2 I4 n公仔箱論壇伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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