* E( J/ Q9 V1 c* O, ]材料:
+ r# U) A- d( i% Z" Q) P/ p& H膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
3 q4 y3 u# q1 [
# y, d& g8 B6 \( Y8 Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' X+ E3 r* D2 o- S$ s4 P
做法:
: x7 V' W3 R% h+ g' h% x1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。www3.tvboxnow.com/ p6 g: H. _8 i' Y' h: q* r7 S
www3.tvboxnow.com0 o! y1 M* Q* b9 y$ J* \
2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。公仔箱論壇/ c% g. x5 t7 Y. p& a
$ t% G. t7 \1 t! O k4 ~www3.tvboxnow.com3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。9 d' I. q8 l: K) o" Q' i/ S
tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ c; ]3 X* \
4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇6 L/ \3 y* v& o& A! |1 |& F
6 K7 M! d$ s7 ?$ A' ~7 `0 ?
5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
' i8 U9 s4 v4 Atvb now,tvbnow,bttvb4 d2 y* Q3 u, g" ]
6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- O3 D& R( S+ i) z3 @: c w6 N' g6 V
7 g, k* R* W& |. L: x2 w8 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 Y5 q6 O, b" H* T
Tips:
% E: g1 J5 O# f" e, I' C9 utvb now,tvbnow,bttvb煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
5 c: R, D3 J4 r& w$ w0 b7 ^+ J
+ U3 x2 C6 l, w& \ |
發表於 2015-9-4 06:08 AM
| 