(1).雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。tvb now,tvbnow,bttvb( b, i, ~. i* y0 K
(2).把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。www3.tvboxnow.com7 T! b; P) @1 b& w" v0 T. h& g* V
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(3).取180毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。9 |0 @& c: X. ]" T1 U1 S' \
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. E8 p/ _# A6 q" W公仔箱論壇(4).把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
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(5).把果丁和混合好的1/2奶液倒進容器(因為果丁會浮起,所以先倒1/2)。
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(6).燒開水後,隔水蒸5分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
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% w" Z) b8 @, T3 K; ~公仔箱論壇(7).然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ok了。: S: t- j, M) t- O" P
! j7 W1 H0 U, g1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意:蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗!更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
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